hamyargardesh

هواری بندرعباس

هواری یکی از غذاهای محبوب و لذیذ جنوبی است که ترکیبات اصلی آن را ماهی و برنج تشکیل می دهد. این غذا در واقع همان ماهی پلو یا میگو پلو می باشد. علیرغم اینکه بسیار از شهرهای ایران نیز این غذا را تهیه و سرو می کنند؛ اما زادگاه اصلی این غذا بندرعباس و استان هرمزگان می باشد که در بین مردم آن نیز بسیار محبوب و معروف می باشد. این غذا را با ماهی و اگر ماهی در دسترس نبود، با تن ماهی و میگو نیز تهیه می شود. کسانی که به ادویه های تند و سبزهای جنوبی علاقه مند هستند، این غذا انتخابی مناسب می باشد چرا که از سبزی های معطر مثل گشنیز و ادویه های زیاد و تندی در تهیه آن استفاده شده است. ظرز تهیه هواری به این شکل است که ابتدا پیاز را تفت می دهند سپس سبزی های معطر مثل شوید، شنبلیله، گشنیز را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله سیر و ماهی را نیز به مخلوط اضافه کرده و تمامی مواد را با یکدیگر تفت می دهیم. در مرحله بعد ادویه و فلفل را اضافه می کنیم و در نهایت با برنج دم می دهیم.

همین گونه گونی اقوام و آب و هوا باعث شده تا ذائقه مردم نیز متفاوت باشد. در شهرهای مختلف ایران انواع غذاهای اصیل ایرانی طبخ می شود. تعداد این غذاها بسیار زیاد می باشد. هر شهر و منطقه ای از ایران دارای ذائقه و انواع زیادی از غذاها و نوشیدنی هایی است که مطابق فرهنگ و آب و هوای آن منطقه طبخ و آماده می شود. مثلا در شهرهای گرم ایران مثل اصفهان شیراز، شربت های لذیذی آماده می شود که برای جلوگیری از گرمازدگی بسیار موثر می باشد. برای تهیه بلیط چارتر پرواز تهران شیراز ، می توانید به سایت آس چارتر مراجعه کنید. در این مطلب از سایت آس چارتر قصد داریم شما را با انواع نوشیدنی های سنتی ایران آشنا کنیم. در ادامه همراه ما باشید.

در ابتدا لیستی از بهترین نوشیدنی های ایرانی ارائه می کنیم و سپس به معرفی آنها می پردازیم؛

شربت سکنجبین

شربت تخم شربتی

شربت بیدمشک

شربت بهار نارنج

شربت خاکشیر

شربت عرق نعنا

شربت زعفران

شربت لیمو

شربت گلاب

انواع چایی، دمنوش ها مثل دمنوش گل گاو زبان، گل محمدی، به لیمو و ...

قهوه عربی مردم جنوب

عرقیجات معروف

تاریخچه کرمانشاه

استان کرمانشاه در ایران جزو نهمین شهر پر جمعیت و یکی از شهرهای بزرگ ایران است ، طبق اخرین سرشماری کرمانشاه در سال 1395 جمعیت ان برابر با 946،651 بوده کرمانشاه مهم ترین شهر در منطقه مرکزی غرب ایران است و به جز این ها بزرگ ترین شهر کردنشین ایران می باشد. اب و هوای کرمانشاه معتدل کوهستانی است ، محدوده شهر کرمانشاه از شمال به کوه فرخشاد ، از شمال باختری به طاق بستان ، و از جنوب به سفید کوه می رسد ، از راه های ارتباطی خاور و باختر و کهن ترین راه گذر ایران به میان رودان است این شهر بخاطر قرار گرفتن در چهارراه دو محور شمال به جنوب و خاور به باختر و همسایه بودن با کشور عراق و قرار داشتن بر سر شهر های زیارتی کربلا و بغداد اهمیت بسیار بالایی دارد.

آس چارتر سامانه خرید بلیط هواپیما تهران به کرمانشاه را به شما پیشنهاد می دهد.

معرفی تکیه بیگلربیگی کرمانشاه

یکی از مکان های تاریخی و کهن در کرمانشاه که قدمت آن به دوره قاجار باز می گردد. تکیه بیگلر بیگی می باشد که توسط خادم‌الحسین عبدالله خان فراش ‌باشی معروف به بیگلر بیگی در سال ۱۳۰۹ هجری قمری ساخته شده است و در سال 1315 هجری قمری بنا تکمیل گشت. این تکیه در مساحتی حدود 4000 مترمربع ساخته شد که امروزه بخش هایی از آن حذف شده است و مساحتی حدود 2000 متر از آن باقی مانده است. این تکیه در گذشته محل زندگی عبدلله‌ خان و برادرانش بوده است، و در آن مراسم مذهبی نیز برگزار می شده است. این تکیه یکی از زیباترین تکایای کرمانشاه محسوب می شود. تکیه بیگلربیگی در تاریخ ۱۹ آذر ۱۳۷۵ با شماره ۱۷۹۷ در فهرست آثار ملی به ثبت رسید. در سال ۱۳۸۰ این تکیه توسط اداره میراث فرهنگی خریداری شد و مرمت های در آن انجام شد و در طی تصمیماتی که گرفته شد در سال 1383 موزه خط و کتابت و در سال 1387 نیزموزه پارینه سنگی در این تکیه احداث گردید.

معرفی و تاریخچه برج آزادی تهران

برج آزادی یا برج شهیاد آریامهر به مناسبت یادبود جشن‌های ۲۵۰۰ ساله شاهنشاهی ساخته شد، برج شهیاد در سال ۱۳۴۹ به دستور محمدرضا شاه پهلوی ساخته شد، در ابتدا محمدرضا شاه برای ساخت این نماد در روزنامه برای طراحان و معماران فراخوانی زد تا طرح های خود را برای ساخت برج باشکوه و با عظمتی را ارسال کنند. در نهایت حدود 100 طرح برای محمد رضا شاه فرستاده شد، که وی طرح یکی از دانشجویان دانشگاه تهران به نام حسین امانت را انتخاب کرد. مهندس حسین امانت فارغ‌التحصیل دانشکده هنر‌های زیبا در دانشگاه تهران و جزو شاگردان و معماران مشهور ایرانی استاد هوشنگ سیحون و حیدر غیابی بودند. برج آزادی یک اثر هنری که چندین سال‌ همچنان نماد تهران و نماد ایران در سطح جهان است و شهرت جهانی دارد. ساخت برج آزادی در ۱۱ آبان ماه سال ۱۳۴۸ آغاز شد و درحدود ۲۸ ماه به طول انجامید. و سر انجام در ۲۴مهرماه سال ۱۳۵۰، در حضور محمدرضا شاه پهلوی و خاندان وی و بیش از ۳هزار مهمان داخلی و خارجی افتتاح شد.

تاریخچه آرامستان ظهیرالدوله تهران

آرامستانی قدیمی در شمال تهران و در نزدیکی امامزاده قاسم و تجریش تهران قرار گفته است، که به آرامستان ظهیرالدوله مشهور می باشد. این قبرستان قدیمی محل دفن تعداد زیادی از هنرمندان، شاعران بزرگ، و چهرهای تاریخی بسیار زیادی بوده است. این آرامستان که در گذشته بعنوان یک خانقاه برای شاعران محسوب می شد بعد به ارامستان تبدیل گشت، آن هم بعد از فوت شخصی بنام ظهیرالدوله که قبرستان نیز به نام اوست.

درباره ظهیرالدوله تهران

میرزاعلی خان دولوی قاجار ملقب به ظهیرالدوله فرزند محمدناصر خان یکی از وزرای ناصرالدین شاه بود، وی در ۲۹ مرداد ماه سال 1243 هجری شمسی در جمال‌آباد شیراز متولد شد. پدر وی محمد ناصر خان ظهیرالدوله که در آن زمان مامور فارس بود، ظهیرالدوله از همام کودکی تحصیلات مقدماتی را نزد میرشفیعا ادیب و شاعر شیرازی انجام داد، علی ‌خان ظهیرالدوله یک سیاست مدار درایران بود که شخصیت مذهبی داشت. میرزاعلی خان در سن ۱۶ سالگی با دختر ناصرالدین‌ شاه ازدواج کرد که ثمره این ازدواج ظهیرالدوله با فروغ‌ الدوله سه پسر و چهار دختر بنام های ولیه صفا، فروغ ‌الملک، هنرمند، عارف و مشروطه‌ خواه و محمد ناصر صفا بودند. وی در سال ۱۳۰۴ وزیر تشریفات در دوران حکومت قاجار منصوب گشت. و از آن زمان به بعد در سال های مختلف حکمران شهرهای مختلفی شد، وی در سال 1365 هجری شمسی وزیر تشریفات ناصر الدین شاه، در سال 1280 هجری شمسی حکمران مازندران، سال 1285 هجری شمسی حکمران همدان، سال 1287 هجری شمسی حکمران گیلان، سال1288 هجری شمسی حکمران کرمانشاه و حکمران تهران در سال 1294 هجری شمسی منصوب شده بود و همچنین وی دو بار به حکمرانی مازندران منصوب شد.